Лето - пора фруктов и ягод. И, пожалуй, одни из самых любимых в летнем списке - нектарины. Насколько безопасны нектарины, которые продаются в магазинах? В чем их польза? И как выбрать по-настоящему вкусные? Подробная информация. Знаете ли вы, что нектарин - это природная мутация персика? Людям удалось его "приручить" и взять под свой контроль, и теперь нектарины выращивают как отдельный фрукт. Вот только зачастую польза его - сомнительна. Оказывается, нектарины входят в 10-ку самых "загрязненных" пестицидами овощей и фруктов. Ну, а про вред пестицидов знают все. Но как же себя защитить от них? Неужели совсем отказаться от любимых фруктов? И где больше полезных веществ - в нектаринах или персиках? Также эксперты в студии обсудят интересный вопрос: можно ли есть ядра косточек нектаринов? Оказывается, в ядре содержится амигдалин. При попадании в пищеварительный тракт человека и животного это вещество распадается, и одно из составляющих этого распада - синильная кислота (цианид). Это сильный яд, который очень опасен для нашего организма: он блокирует поступление кислорода в клетке! Правда, есть одно "но": при нагревании косточек амигдалин в них уничтожается. Так можно ли есть ядрышки? Все подробности - в программе.
Год производства: 2019
Нектарины на развес