Своими кулинарными секретами делится Народная артистка России Наталья Варлей. Гостья выпуска учит Отара готовить фирменный пирог с капустой, яйцом и укропом, делится рецептом тушеной пикши в специях. И, наконец-то, открывает тайну своих роскошных волос: настоящие ли они или - искусно сделанный парик?.. В традиционных рубриках шеф-повар Григорий Мосин рассказывает, как приготовить салат из молодого картофеля, а кулинар Александр Селезнев открывает секреты европейских кондитеров по выпечке булочек Синнабон. Подробная информация. ПИРОГ С КАПУСТОЙ, ЯЙЦОМ И УКРОПОМ Ингредиенты: * 500 г дрожжевого теста; * 250 г белокочанной капусты; * 3 яйца; * Зелёный лук, укроп, соль, перец по вкусу. Приготовление: Нарезать и в течение 5 минут отварить капусту. Охладить ее. Нарезать вареные яйца и зелень, перемешать, посолить и поперчить. Равномерно выложить половину теста на противень и поместить сверху начинку. Оставшийся пласт теста нарезать на сетку и закрыть ею блюдо. Запекать в духовке 25 минут. ТУШЁНАЯ ПИКША В СПЕЦИЯХ Ингредиенты: * 1 кг пикши; * 5 ст.л. муки; * 2 ст.л. подсолнечного масла; * Лавровый лист; * Специи, соль, перец Приготовление: Очистить рыбу и нарезать на кусочки. Для панировки смешать муку, специи, перец и соль. Обжаривать 20 минут.
Год производства: 2019
Наталья Варлей