О продлевающих жизнь свойствах простокваши говорил ещё выдающийся русский учёный и нобелевский лауреат в области физиологии и медицины Илья Ильич Мечников. Он называл этот напиток "эликсиром молодости". И даже сегодня, несмотря на традиционные кефир и ряженку, популярные йогурты и бифидоки, простокваша составляет достойную конкуренцию на рынке кисломолочных продуктов и является одним из самых покупаемых продуктов у россиян. Но сохранила ли свои полезные качества современная простокваша? Насколько густой она должна быть? Чем опасны кисломолочные продукты? Правда ли, что любовь к простокваше может привести к диабету? Какое молоко называют "резиновым"? Из чего должны делать простоквашу? Что добавляют производители, чтобы ускорить процесс сквашивания? В чем особенности термостатного продукта? Ответы на вопросы - в ток-шоу. А если вы сомневаетесь в пользе простокваши, то эти факты для вас: * Даже самая "жирная" простокваша будет иметь меньше калорий, чем сладкий йогурт. * Низкая калорийность простокваши относительно других кисломолочных продуктов позволяет включить её в различные меню для похудения. Существуют несколько видов диет, в том числе популярные "разгрузочные дни", в которые следует употреблять только простоквашу. Она также полезна при целлюлите и нарушениях обмена веществ. * Чем старше человек, тем хуже его организм переносит молочный сахар - лактозу. В простокваше лактозы нет, поэтому она легко усваивается.
Год производства: 2016-2019
Простокваша