Актер театра и кино Сергей Горобченко - новый гость Отара Кушанашвили. Какие волшебства на кухне они сотворят вместе, узнаете в программе. Сергей Горобченко попытается научить Отара Кушанашвили готовить блюда, способные сразить наповал не только домочадцев, но и искушенных гостей, - уральские драники с фирменным соусом и теплый салат с кроликом. Также ведущий и его гость поговорят по душам, и актер, наконец, расскажет, почему ему пришлось сбежать из России в США, Шеф-повар Григорий Мосин на этот раз научит телезрителей готовить карамелизированный лук с сыром бри и маринованными шампиньонами, а абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнев откроет тайные секреты европейских кондитеров и приготовит изысканное печенье sable. Уральские драники. Потребуются: * Картофель - 6 шт. * Мука - 3 ст.л. * Сметана 15-20% - 4 ст. л. * Яйцо - 2 шт. * Лук репчатый - 1/2 шт. * Чеснок - 2-3 зубчика * Соль, перец * Зелень * Острый перец чили Натереть картофель на крупной терке, лук мелко нарезать, добавить яйца, муку, соль, перец, перемешать. Жарить на раскаленной сковороде до румяной корочки. Чтобы приготовить соус, смешать сметану с зеленью и чесноком. Любители острых соусов могут добавить мелко нарезанный перец чили. Теплый салат с кроликом. Потребуются: * Филе кролика - 400 г * Помидоры - 4 шт. * Лук - 2 шт. * Зеленый салат + салат руккола * Соль, перец * Сок лимона * Бальзамический соус * Соевый соус Кролика отварить, нарезать кусочками, обжарить на сковороде до румяной корочки. Затем нарезать овощи и все перемешать. Для приготовления соуса смешать соевый соус с бальзамическим и выдавить сок ? лимона. Заправить салат соусом.
Год производства: 2018
Выпуск от 11 ноября