Роспотребнадзор осуществляет контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции на стадиях их производства, хранения, транспортировки, переработки и реализации. За 9 месяцев 2016 г. специалистами Управления по краю в ходе проведения надзорных действий проверена деятельность 170 объектов, осуществляющих оборот молока и молочной продукции с отбором проб для проведения лабораторных исследований. Отметим, все образцы соответствовали  гигиеническим требованиям. В 4,2% были отклонения по микробиологическим показателям. В 2,5 % от общего количества исследованных проб нашли превышения по антибиотикам. В 9,6% продукция не полностью соответствовала маркировке.

Так, растительные компоненты, не заявленные изготовителями на маркировке, были обнаружены в продукции изготовителей: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (г. Москва), ООО «Кузбассконсервмолоко» (Кемеровская область), ООО ПТК «Арта» (Красноярский край), ИП Лях А.А. (Красноярский край), ООО «Назаровское молоко» (Красноярский край), ООО «СМП-Агро» (Красноярский край). Забраковано и снято с реализации 74 партии молока и молочной продукции, за совершение выявленных нарушений в отношении виновных лиц возбуждено 103 дела об административных правонарушениях, по результатам рассмотрения которых наложены штрафы.