Красноярскстат проанализировал цены на продукты, которые понадобятся для приготовления традиционного русского блюда - блинов. Среди основных ингредиентов для приготовления этого блюда наибольшее увеличение цен в январе 2016 года по отношению к январю 2015 года отмечено на масло подсолнечное и яйца куриные (на 29,2 процента и на 10,6 процента соответственно). Увеличились цены на масло сливочное – на 6,9 процента, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности – на 5,2 процента,  муку пшеничную – на 3,2 процента. Наряду с этим, зафиксировано снижение цен на сахар-песок – на 7,3 процента.

Средние потребительские цены на отдельные продовольственные товары по Красноярскому краю приведены ниже:

(на конец месяца; рублей)

В этом году масленица начнется 7 марта и закончится 13-го. Масленичная неделя - торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, участвуют в народных гуляниях, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.