Сейчас на рынке предлагают в основном маслята и лисички. Стоимость разнится. 5-7- литровое ведро продают за 300 рублей, 10-12 -литровые уже по 600. Спрос на грибы есть, назаровцы, в том числе охотно покупают дары леса и небольшими порциями.
При этом, врачи советуют внимательнее относиться к покупке и сбору грибов. Ежегодно 5-7 горожан попадают в инфекционное отделение Назаровской больницы с отравлениями грибами. Этим летом пока такие пациенты не поступали.
Покупая грибы на рынке, не возможно знать наверняка, где они были собраны. Чтобы отведать дары леса без последствий для здоровья, их необходимо собирать в отдалении от трасс и промышленных предприятий и знать технологию приготовления, ключевое место в которой занимает термическая обработка. При покупке на рынке приходится надеяться на совесть продавца.
| 0 |
0
