Культура эта необыкновенно полезная – настоящая кладовая витаминов. Замороженные ягоды не теряют своих свойств. Жимолость – самая ранняя ягода. Эта культура неприхотливая, но требующая соседства нескольких сортов для перекрёстного опыления.
При посадке почва берётся с перегноем, любит жимолость подкисленные почвы. Можно самим подкислить: возьмите 1 ч.л. лимонной кислоты на ведро воды. Поливать подкисленной водой можно 2-3 раза за сезон. Корешки заглубить в землю на 5 см, а расстояние между саженцами должно быть не менее 1.5-2 м. При посадке нужно обрезать сразу половину всех побегов, полить и замульчировать.
Уход за жимолостью несложный – рыхление, борьба с сорняками. В засушливые периоды нужен полив, земля не должна пересыхать. Поливать нужно в неглубокие (8-10 см) канавки, на расстоянии 60 см от куста. После полива землю надо замульчировать. Жимолость хорошо растёт и развивается возле водоёмов. Сажать кустарник можно как осенью, так и весной. Чем раньше посадите – тем лучше, поэтому осенняя посадка предпочтительней. Обрезка жимолости отличается от обрезки кустарников, т.е. делается омолаживающая, прореживающая и санитарная обрезка. Жимолость культура морозостойкая, поэтому её на зиму не укрывают. Ягоды жимолости очень вкусные и обладают лечебными свойствами. Варенье из жимолости в народной медицине применяют как жаропонижающее средство, а свежие ягоды понижают давление и помогают при головных болях как общеукрепляющее средство, при атеросклерозе, желудочно-кишечных расстройствах, малокровии, при болезнях печени и сердечно-сосудистой системы. При ангине для полоскания горла нужно приготовить отвар из листьев жимолости, а при простуде - отвар из коры. Измельченные листья используют как антисептик – присыпают им раны. Вот такая она, наша жимолость. Как видите, замечательное во всех отношениях растение. Из ягод можно приготовить множество блюд – соки, варенье, джемы, повидло, вино. Очень жаль, что жимолость ещё не все выращивают. Но тот, кто посадит в своём саду это уникальное плодовое растение, получит огромную пользу и удовольствие от его целебных и вкусовых качеств.